とやまミートパッカー（加工部門）
関連会社の株式会社とやまミートパッカーでは豚・牛の枝肉を解体し成型をしています。
加工から出荷までの流れ
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- 1加工作業
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豚肉、牛肉は手作業により脱骨後解体・成型加工していきます。
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- 2パック商品化
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シート巻き、真空パックなどの注文に対応し加工された部分肉を包装します。
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- 3検品
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納品先ごとに分けながら検品、計量します。
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- 4出荷準備
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サンテナ・段ボールなどに入れて出荷準備をします。
使用済みのサンテナや道具は、熱湯蒸気で洗浄消毒しています。
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- 5積み込み作業
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納品先ごとに保冷コナポンに乗せて保冷車に積み込みます。
